IL NOSTRO GELATO È BUONISSIMO E 100% ARTIGIANALE.

Facciamo tutto in casa, partendo dalle materie prime fresche e di qualità, lavorandole da zero, senza prendere scorciatoie.

Il nostro gelato è leggero ed autentico, il suo sapore ed il suo colore derivano esclusivamente dagli ingredienti che utilizziamo.

Siamo convinti che la bontà non derivi dalla quantità degli ingredienti, ma dalla qualità di ciò che è davvero buono e genuino.

Abbiamo scelto di offrire pochi e semplici gusti, che cambiano spesso, e di prepararli nel nostro laboratorio a vista, proprio do fronte a te.

Non ti arrabbiare se a fine giornata qualche gusto gelato finisce, produciamo sempre in piccole quantità, per garantirti la freschezza del nostro gelato.

Il nostro gelato è conservato nei pozzetti, seguendo la tradizione italiana, per preservarne le sue caratteristiche fisiche, il colore, il gusto e le proprietà.

I pozzetti mantengono il gelato protetto dall'aria, dalla luce, dall'ossidazione e dai batteri, tutti suoi acerrimi nemici.

Tutti i nostri gelati e sorbetti sono vegetariani, tutti i sorbetti sono plant based.

Tutti i nostri gelati e sorbetti sono naturalmente senza glutine, tuttavia potrebbero essere presenti tracce di glutine e frutta secca anche nei gusti che non li contengono.

 
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Ci siamo conosciuti mentre lavoravo in Venchi, ed il gelato ci ha subito uniti. Insieme siamo finiti a Firenze e poi siamo volati in Australia.

Penso che in detta sede si sia consolidato il nostro amore per il Gelato.

Abbiamo deciso di tornare e ci siamo promessi che un giorno avremmo aperto la nostra gelateria, unendo le nostre esperienze e capacità.

Abbiamo studiato alla Carpigiani University, e ci siamo specializzati nei gelati plant based alla Gelato al Naturale Academy.

Amiamo realizzare dolci e siamo in continuo studio, Marco si specializza nei dolci plant based, Camilla nelle cake.

Siamo portatori di tradizione e custodi dei nostri valori: Benessere, Equilibrio, Qualità, Energia, Costanza, Integrità, Bontà, Piacere, Trasparenza, Consapevolezza.

Torte di Pasticceria su prenotazione

Torte per Compleanni, Anniversari, Baby Shower, Party, Matrimoni o altri eventi speciali.

Produciamo dolci tradizionali come il tiramisù, la torta sacher, le crostate, le millefoglie, le torte moderne con la glassa a specchio, le Lambeth Cake decorate con i nostri gusti iconici.

Produciamo anche: Torte vegane e Torte con ingredienti privi di Glutine, senza lattosio.

Contattaci per ordinare la torta personalizzata per le tue occasioni speciali!

 

I BISCOTTI DECORATI

Sono sempre disponibili in negozio per le varie ricorrenze: San Valentino, Festa del papà, Festa della mamma, Pasqua, Halloween, Natale e li realizziamo anche su prenotazione.

Deliziosi biscotti di pasta frolla (disponibili anche senza lattosio) ricoperti di ghiaccia reale alla vaniglia.

 
 
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BAIOCC ALLA TUA FESTA!

Noi mettiamo il nostro banco mobile, il nostro gelato e la nostra esperienza, voi dovete solo trovare una buona occasione per festeggiare: feste di compleanno, feste di laurea, matrimoni, feste per bambini, catering, eventi aziendali…

Contattaci per avere più informazioni!

 

Ti aspettiamo

nel nostro piccolo e bellissimo negozio!